1.目的
是為了檢驗(yàn)火鍋底料加工廠工作處于受控狀態(tài)，對于檢驗(yàn)儀器（器具）進(jìn)行有效控制，確保生產(chǎn)工作正常進(jìn)行。
2.適用范圍
適用于火鍋底料加工廠在用檢驗(yàn)儀器及器具。
3.職責(zé)
3.1質(zhì)管科長主持全公司檢驗(yàn)火鍋底料加工廠儀器及器具的管理工作。
3.2采購人員負(fù)責(zé)檢驗(yàn)火鍋底料加工廠儀器的采購工作，檢驗(yàn)員負(fù)責(zé)所購檢驗(yàn)儀器的按期標(biāo)定及效驗(yàn)工作。

3.3檢驗(yàn)火鍋底料加工廠儀器的使用人員負(fù)責(zé)日常維護(hù)。

4.檢驗(yàn)儀器的驗(yàn)收
4.1檢驗(yàn)儀器到火鍋底料加工廠后，由質(zhì)管科組織技術(shù)，設(shè)備使用人員進(jìn)行開箱驗(yàn)證，檢驗(yàn)儀器到火鍋底料加工廠后由技術(shù)人員組織驗(yàn)證。
4.2驗(yàn)證內(nèi)容：外觀質(zhì)量、配套件、技術(shù)資料、合格證。
4.3只管部門負(fù)責(zé)填寫設(shè)備入公司登記表、技術(shù)人員填寫檢驗(yàn)儀器入公司登記表，資料由綜合管理辦公司保存。
5.檢驗(yàn)火鍋底料加工廠儀器的周期檢定
5.1質(zhì)管科負(fù)責(zé)制訂《設(shè)施保養(yǎng)檢修記錄》，并按其內(nèi)容組織實(shí)施。
5.2對需檢定的設(shè)備和即將到期的設(shè)備及時送檢，由質(zhì)管科負(fù)責(zé)聯(lián)系法定計(jì)量科進(jìn)行檢定，并保存檢定報(bào)告。
5.3需自校的計(jì)量設(shè)備由質(zhì)管科制訂相應(yīng)的自校規(guī)程，進(jìn)行自校，并作好自校記錄。
5.4檢定或校準(zhǔn)合格的設(shè)備，進(jìn)行合格標(biāo)識，并標(biāo)明有效期；校準(zhǔn)不合格的，同樣進(jìn)行不合格標(biāo)識，經(jīng)修理后重新校準(zhǔn)；對不便粘貼標(biāo)簽的設(shè)備，可將標(biāo)簽貼在包裝盒上，或由使用者妥善保管。
6.檢驗(yàn)火鍋底料加工廠儀器的使用維護(hù)。
6.1質(zhì)管科組織使用人員學(xué)習(xí)，使用人員必須做到懂結(jié)構(gòu)，懂原理、懂性能、懂用途，會維護(hù)保養(yǎng)。
6.2維護(hù)人員加強(qiáng)設(shè)備潤滑管理，堅(jiān)持定點(diǎn)、定人、定時、定量潤滑設(shè)備，確保設(shè)備潤滑正常。
6.3檢驗(yàn)儀器必須進(jìn)行周期性的標(biāo)定或效驗(yàn)后方可使用。
7.檢驗(yàn)儀器的報(bào)廢處理
7.1檢驗(yàn)儀器的使用人員根據(jù)檢驗(yàn)儀器的使用時限和效驗(yàn)情況，對不能使用的檢驗(yàn)儀器填寫《檢驗(yàn)儀器報(bào)廢申請表》經(jīng)檢驗(yàn)人員、技術(shù)人員審查，并報(bào)質(zhì)管科長同意后，可作報(bào)廢處理。