開(kāi)火鍋店選擇火鍋底料，無(wú)外乎就是批發(fā)與底料代加工兩種方式，但是如果選擇錯(cuò)誤就會(huì)導(dǎo)致不同的結(jié)局，接下來(lái)我們就為大家分析火鍋底料批發(fā)與代加工兩種模式的區(qū)別是什么?

成都火鍋，其底料味型高達(dá)幾十種，不僅符合當(dāng)?shù)厝说目谖缎枨螅m合全國(guó)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣，具備了：色、香、味的特性，而火鍋底料批發(fā)與代加工所采用的的成分與制作工藝卻有著很大的卻別，這也就早就了兩種底料模式的特性，比如對(duì)于火鍋底料場(chǎng)的資質(zhì)要求就不同。

火鍋底料批發(fā)廠家資質(zhì)

普通火鍋底料批發(fā)商需要具有正式資格，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但也有真實(shí)的聯(lián)系地址或廠家固定電話等。這些是判斷制造商是否正規(guī)的重要方法。由于成都的許多火鍋底料制造商使用國(guó)家食品安全漏洞，大量的劣質(zhì)火鍋底料涌現(xiàn)到市場(chǎng)中。因此，我們選擇一個(gè)普通的火鍋底料制造商，它可以通過(guò)知名的市場(chǎng)認(rèn)可，銷售量和認(rèn)可度來(lái)判定其質(zhì)量是否優(yōu)秀。

火鍋底料批發(fā)和代加工年限

火鍋底料代加工需要看看從業(yè)的年限是多久。一般從業(yè)年限越長(zhǎng)，客戶認(rèn)可度越高，售后服務(wù)就會(huì)越好。以上這兩種方式都是我們購(gòu)買火鍋底料的方法，在購(gòu)買火鍋底料的時(shí)候，可以經(jīng)過(guò)權(quán)衡，選擇更適合自己的方式。